Arifoğlu Beyaz Karabiber Tane 100 g

Arifoğlu Beyaz Karabiber tane 100 g

Arifoğlu Beyaz Karabiber; ülkemizde pek bilinmemesine karşın Avrupa’da karabiberin beyazı olarak adlandırılır ve çok kullanılır. En kıymetli biber çeşitlerinden bir tanesidir. Üretilmesi gerçekten çok emek ister. Karabiber, bu tırmanıcı bitkinin iyice olgunlaşmamış meyvelerinin, güneşte veya çok hafif bir ateşte kurutulmasıyla elde edilir. Aynı bitkinin iyice olgunlaşmış meyveleridir. Bu taneler bir süre deniz suyunda veya kireçli suda bekletilir. Sonra kabuklan soyulup içi kurutulur.

Beyaz karabiber, karabiberden daha keskin kokuludur. Sarımsı beyaz veya grimsi beyaz renkli olması ile kara biberden ayrılır. En önemli özelliği, kullanıldığında karabiber gibi sosların rengini bozmaz; ama tadı ve kokusu karabiber gibidir. Özellikle sos baharatı olarak olarak kullanılır.
Sebze, tavuk, balık çorbalarında, et soslarında (barbekü), çiğ köfte, kısır, et ve sebzeli yemeklerde, her türlü soslu et yemeklerinde, zeytinyağlı ve etli dolmalarda, şarküteride kullanılır. 

Tercihim neden Arifoğlu baharatları olmalı?

Arifoğlu olarak yolculuğumuz, 1944’de Mısır Çarşısı’nda başladı. Lezzetiyle ve hoş kokusuyla sofralara lezzet katan baharatlar, Arifoğlu markasıyla bugün hak ettiği yeri buluyor. Ülkemizde ve dünyada yetişen birçok baharat da Arifoğlu’nun değerli baharat seçkisi içinde yer alıyor.

• En uygun mahsulü, en uygun zamanda özenle bir araya getiriyoruz.
• Bilimsel kriterlere göre analizden geçirip kalitesinden emin oluyoruz.
• Yüksek kalitedeki baharatları steril şartlarda ambalajlıyoruz.
• Değerli baharatları, Arifoğlu farkındalığı yaşayan tüm müşterilerimizin hizmetine sunuyoruz.

Değerli baharatların varlığının, gelecek nesillere duyduğumuz sorumluluğun bir parçası olduğunu biliyoruz. Baharat ürünlerimizi geniş kitlelerle buluşturarak ekolojik hayatı destekliyoruz.

Ama en önemlisi; biz işimizi çok seviyoruz!